Великденска солена торта

• картофи – 5 бр средни (сварени)
• лук – 1 малка глава
• майонеза – 220 г
• моркови – 2 бр. големи (сварени и настъргани)
• яйца – 2 бр. сварени и настъргани
• кашкавал – 100 г настърган
• царевица – 150 г консерва
• сол
• универсална подправка – за картофи
• магданоз – пресен
• краставици – 1/2 бр.
• домати – 1 бр.
• репички – 3 бр.

Обелват се картофи и моркови, нарязваме картофите на малки кубчета, морковите на едри парчета и варим в подсолена вода до готовност.

Отцеждат се картофите и овкусяваме с подправката, малко сол и ситно нарязан лук. Морковите се стържат на едро ренде. Царевицата се отцежда.

Отделно се сваряват две яйца и се настъргват на едро заедно с жълтъка. На дъното на плитка чиния се поставя ринг и сипваме за основа картофи, отгоре се намазва с 2 равни с. л. майонеза и се притиска с гърба на лъжица.

Следва ред настъргани моркови, майонеза, трети ред от настъргани яйца, майонеза, четвърти ред отцедена царевица, майонеза, пети ред кашкавал и покриваме тънко с майонеза.

Оставя се в хладилник да стегне за 2-3 часа. Изважда се поръсваме по края с нарязан ситно магданоз, следват полумесеци от червени репички, кубчета малки от краставица, кучбета домати без семената, а в средата сипваме 1 с. л. царевичка.

Сваля се внимателно рингът, като си помагаме с нож, с който се минава по края на тортата. Нарязва се на парчета и сервираме.

Вкусно и красиво за Великден! Светли и благословини празници на всички :))) Рецептата е на Люси с малки промени!