Домашен пухкав кекс с какаова глазура
-
- януари 26, 2022
Рецепта за пухкав кекс
Необходими продукти
- 5 яйца
- 2 чаени чаши захар пудра захар Биосет
- 3 чаени чаши брашно
- 10 грама бакпулвер Биосет
- 2 ванилии Биосет
- 20 грама ванилова захар Биосет
- 1 чаена чаша топло мляко
- ½ чаена чаша олио
за какаовата глазура
- 100 грама краве масло
- 3 супени лъжици какао Биосет
- 3 супени лъжици вода
- 8 супени лъжици пудра захар Биосет
***Сместа е за голяма форма за кекс
*** чашата е със съвместимост 300 мл
Приготвяне на рецепта за пухкав кекс
- Първата стъпка от рецептата за пухкав домашен кекс е да разделите жълтъците от белтъците.
- Белтъците се разбиват с 1 чаена чаша захар, докато се получи белтъчен сняг.
- Жълтъците и захарта се разбиват заедно.
- Млякото се топли до приятна температура, не трябва да пари.
- Към жълтъците и захарта се добавят млякото, олиото и двете ванилии.
- Разбиваме много добре сместа.
- Бакпулверът се слага към брашното.
- На няколко етапа добавяме брашното.
- Разбиваме внимателно.
- Накрая много леко се слагат разбитите белтъци към сместа.
- Бъркаме бавно и внимателно с бъркалка.
- Формата за кекс се маже с олио и поръсваме с брашно.
- Изсипваме сместа, като не я пълним до горе, а оставяме поне два пръста разстояние от ръба на формата.
- Печем в топла фурна на 180 градуса на горен и долен реотан 40 минути.
- Проверяваме за готовност с клечка, която трябва да е суха.
- Ако разполагате с по-малка форма, разделете продуктите или сместа в две форми.
Когато нашият пухкав кекс е готов и се охлажда, преминаваме към приготвянето на глазурата.
В касерола или тиган се слагат всички съставки и се разбъркват добре на тих котлон. Когато сместа стане еднородна и се сгъсти (отнема 5 минути), заливаме готовия кекс.
Ето, че нашата рецепта за пухкав домашен кекс е изпълнена.
domashnivkusotii.com
{{ reviewsOverall }} / 5
Users
(0 votes)
Rating0
What people say...
Leave your rating
Show more
Order by:
Be the first to leave a review.
{{ pageNumber+1 }}
