Палачинкова торта с кондензирано мляко

Продукти: 500 мл прясно мляко, 150-170 г брашно, 200 г заквасена сметана (20% масленост), 200 г кондензирано мляко със захар, 4 яйца, 3-4 суп. лъж. олио, 3-4 суп. лъж. 2-3 суп. лъж. топла вода, 1 суп. лъж. какао, 1 пак. масло, 1/4 ч. лъж. сол,

 Приготвяне: В купа се смесват млякото и яйцата. Добавете брашното, 2 суп. лъжици захар и сол. Разбъркайте добре с помощта на тел и добавете 2-3 суп. лъжици растително масло.

От полученото тесто изпечете тънки палачинки. Оставете ги настрани, за да се охладят.

В отделна купа се смесват заквасената сметана и кондензираното мляко.

Върху тортена чиния поставете една палачинка. Намажете я със сметановия крем и покрийте с палачинка. Продължете по същия начин, докато палачинките не свършат. Последната палачинка се намазва с крем и тортата се поставя в хладилника за няколко часа.

В малка тенджерка смесете захарта, какаото и маслото. Прибавете гореща вода и поставете на котлона да се загрее.

Полейте палачинковата торта с какаовата смес и върнете на студено за още 10-12 минути.