Храненето в детските градини и училищата – по нов рецептурник … Киноа, амарант и авокадо ще хапват децата наесен

Храненето в детските градини и училищата – по-здравословно. Промяната идва с новия рецептурник, който вече е одобрен от Министерството на здравеопазването и влиза за печат.

Новите рецепти трябва да започнат да се използват наесен.

Ограничава се белият хляб. Отпадат пържените храни и колбасите.

Според новите физиологични норми за хранене децата в детските градини вече ще приемат с близо 200 калории по-малко на ден. Ето защо по новия рецептурник въглехидратите са ограничени с 10%.

„Не се прилага пържене, прилага се повече варене, печене и задушаване, което е доброто при здравословното хранене. Също така в много от рецептите е намалено съдържанието на захар и сол”, посочва доц. Лалка Рангелова.

В новия рецептурник има над 430 рецепти, част от тях със храни като киноа, амарант и авокадо.

/бтв

{{ reviewsOverall }} / 5 Users (0 votes)
Rating0
What people say... Leave your rating
Order by:

Be the first to leave a review.

User Avatar User Avatar
Verified
{{{ review.rating_title }}}
{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more
{{ pageNumber+1 }}
Leave your rating

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one

Start typing and press Enter to search