Лесна шоколадова торта

Продукти

5 белтъка

5 жълтъка

100 г шоколад , настърган

100 г пудра захар

100 г масло

75 г галета

за глазурата:

240 г шоколад , разтопен на водна баня

Начин на приготвяне

1. Загряваме леко маслото и го поставяме в голяма купа, заедно със захарта и настъргания шоколад.
2. Разбъркваме сместа с миксер на гладък крем, към който добавяме един по един жълтъците.
3. Белтъците разбиваме отделно на твърд сняг и ги прибавяме внимателно към шоколадовата смес, като бъркаме в една посока, за да не спадне обемът.
4. Накрая прибавяме галетата и отново разбъркваме внимателно с дървена лъжица.
5. Полученото тесто прехвърляме в намазнена и набрашнена тортена форма или тавичка и печем в загрята на 180 градуса фурна, до готовност (около 40 минути).
6. Вече охладеният блат намазваме с разтопения на водна баня шоколад.

Може да направим двойна доза, за по-голяма торта. Слепването на блатовете може да направим с течен шоколад.

kulinaria.bg

{{ reviewsOverall }} / 5 Users (0 votes)

Rating0

What people say... Leave your rating

Order by: Most recent Top score Most helpful Worst score

Be the first to leave a review.

Verified

{{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more

{{ pageNumber+1 }}

Leave your rating

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one