Чиа пудинг с банан и авокадо
- юли 20, 2017
Това е една вкусна рецепта за чиа пудинг с банан и авокадо от Тони Благоева
Съставки:
- 50 гр. накиснати от предната вечер бадеми
- 4-5 с.л. чиа семена
- 2 с.л. натурален мед/агаве на вкус за подслаждане
- 1 авокадо
- 1 банан
- 1 с.л. какао на прах
- 1 с.л. тахан
- 1 ч.л. мака на прах
- 1 ч.л. кокосово масло
Начин на приготвяне:
Бадемите се измиват и отцеждат. Слагат се в блендер с малко вода и се смилат хубаво. Добавя се още вода (на 50 гр. бадеми около 500-600 мл.вода). Отново се смила. Може да се остави така с пулпата, а може и да се прецеди. Така „млякото“ става гладко и бяло. А пулпът може да се сложи в овесената каша, или да се направят бонбони с фурми(или други сушени плодове) и какао/рожков. Аз го добавих при кашата (овесени ядки, семена – коноп белен, сусам, тиквени и слънчогледови, лен, чиа, вода (или мляко), смлените и отцедени бадеми, фурми, стафиди, мака на прах(възможност) и др.по лична преценка и желание).
В 300 мл бадемово мляко накисваме 4-5 с.л.чиа семена за поне 30 минути. Разбъркваме хубаво поне 2-3 пъти, за да се намокрят хубаво семената и да не се слепят. Добавяме мед(или агаве/кленов сироп) и отсавяме да набъбне.
През това време си правим кремчето – този път сложих 1 авокадо, 1 банан и 1 с.л.мед. Пасира се хубаво и се слага един ред зелен крем. Към останалото кремче добаваме 1 с.л. какао, 1 с.л. тахан, 1 ч.л. мака на прах, 1 ч.л.кокосово масло (може и без него) и отново пасираме.
Редим основа – овесената каша, отгоре зелено кремче, чиа пудинга, шоколадово кремче. Украсяваме отгоре със семена и плодове и готово! Бързо, лесно, вкусно! И много засищащо. Да ви е сладко!
www.zdravei.org
