Бърза постна морковена торта
-
- февруари 27, 2026
Необходими Продукти
- За крема
- сурово кашу – 1 1/4 ч.ч.
- веган овесена сметана – 1/2 ч.ч.
- лимонов сок – 2 с.л.
- кленов сироп – 3 с.л.
- ванилия – 1 бр.
- За блата
- моркови – 2 ч.ч. измерени след настъргване
- фурми – 2 ч.ч. измерени след костилките
- сурови орехи – 2 1/2 ч.ч.
- ванилия – 2 бр.
- хималайска сол – 1/4 ч.л.
- джинджифил – 3/4 ч.л. измерен след настъргване
- индийско орехче – 1 щипка
- кокосово брашно – 1/2 ч.ч.
- бели стафиди – 1/4 ч.ч.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Кашуто се измива, слага се в купа, залива се с топла вода и се оставя да се накисне за 30 мин., след което се изплаква и изцежда в гервир.
Изцеденото кашу се слага в блендер и се прибавя веган овесената сметана, лимоновият сок, кленовият сироп и ванилията.
Блендира се до кремообразна смес.
За блата морковите се измиват много добре, обелват и се почистват от дръжките и корените. Настъргват се на ситно ренде.
Фурмите се почистват от костилките и се нарязват на средни парчета, след което се слагат в блендер и се блендират много добре.
Орехите и стафидите се смилат в чопър.
В купа, в която ще се меси тестото, се слагат настърганите моркови, блендираните фурми, смлените орехи и стафиди, ванилията, хималайската сол, настърганият джинджифил, индийското орехче и кокосовото брашно, след което се замесва тесто.
Във форма за торта на дъното се слага хартия за печене върху която се нарежда тестото, като се заглажда и изравнява много добре.
Отгоре се намазва кремът.
Постната морковена торта се слага във фризер за 4 ч., след което се изважда и оставя се 30 мин. на стайна температура преди да се консумира.
Източник: recepti.gotvach.bg
Be the first to leave a review.
