„Пирин в чиния“ донесе златния триумф за Банско на кулинарния подиум в София

Голямата награда на Biorest Cup 2026 е за кулинарния отбор „Банско“!

Иван Мандалов, Стела Янчева и Vararit Nipawan – готвачи в Кемпински Хотел Гранд Арена Банско, спечелиха престижното отличие в едно от най-значимите професионални кулинарни състезания в България.

Биорест Къп / Biorest Cup е един от най-престижните кулинарни форуми в България, който събира професионалисти и утвърдени имена от света на гастрономията.
С основното си ястие „Пирин в чиния“ отборът превърна планината в кулинарна интерпретация, в чието подножие е сгушено Банско. Това е поглед към нашата идентичност отвъд познатите рецепти. Чрез въображение, съвременно майсторство и уважение към местните богатства се съчетават традиция и новаторство. Приемам тази награда и като признание за нивото на кулинарията в туристическия облик на Банско, където майсторството създава допълнителна стойност за града и повишава цялостно нивото на туристическия продукт.

Особено признание е оценката на международното жури, сред чиито членове е и световноизвестният сладкар Джорди Рока от легендарния ресторант El Celler de Can Roca в Испания.

Поздравявам целия отбор за впечатляващия успех! Гордея се, че талантът и професионализмът на хората от Банско утвърждават името на нашия град и показват, че традициите ни могат да вдъхновяват съвременното кулинарно изкуство.

Браво и още много заслужени победи!