МАСКИ ДОЛУ НА ЮНДОЛА: БАБХ ИЗЗЕ 2 ТОНА ХРАНИ, ОТИВАТ НА УНИЩОЖЕНИЕ! „ТОП ПРЕСА“ ОТДАВНА ПРЕДУПРЕЖДАВАШЕ ЗА СХЕМИТЕ НА БИЛОТО

Сергиите без регистрация, храните без произход и стоката под слънцето вече са в полезрението на БАБХ, МВР и НАП

Край на безконтролния пазар на билото на Юндола — поне засега. При мащабна проверка в района на Юндола, община Велинград, Областната дирекция по безопасност на храните – Пазарджик е установила над два тона храни без документи за произход.

Проверката е проведена съвместно със служители на МВР и Националната агенция за приходите, а резултатите поставят неудобни въпроси за начина, по който години наред на това място се предлага храна на потребители. И този път не става дума просто за „една сергия без касов апарат“.

Става дума за цяла система на търговия, при която според установеното от контролните органи се предлагат храни без необходимите документи, без информация за произход, без проследимост и от нерегистрирани обекти.

ДОМAШНО? ИЛИ ПРОСТО ДОБРЕ ОПАКОВАНО?

Точно тук идва и един от въпросите, за които „Топ Преса“ многократно е сигнализирала своите читатели. Нашата медия  неведнъж е правила подробни материали за практиките около пазара на Юндола, включително за съмнения и сигнали, свързани с произхода на стоките и начина, по който определени продукти се представят пред клиентите.

Става дума за особено чувствителната тема за т.нар. „домашна продукция“. Когато един продукт бъде сложен на маса край пътя, представен като „домашен“, „от производителя“ или „от местна ферма“, потребителят естествено приема, че купува нещо произведено именно от човека пред него.

Но какво се случва, ако зад тази табела стои просто прекупуване на готова стока, последвано от продажбата ѝ като уж домашен продукт? Именно за подобни практики и сигнали „Топ Преса“ е алармирала многократно.

Важно е да се подчертае: конкретните случаи и отговорността на отделни търговци трябва да бъдат установявани по надлежния ред. Но когато контролните органи вече официално откриват тонoве храни без документи за произход и проследимост, въпросите, които медията ни поставяше през годините, вече не звучат като „преувеличаване“.

ДВА ТОНА ВЪПРОСИ И НУЛА ДОКУМЕНТИ

При настоящата проверка инспекторите са установили предлагане на храни както от животински, така и от неживотински произход. Проблемът е, че стоките са били изложени на сергии и щандове, които не са били регистрирани съгласно изискванията на Закона за храните.

Още по-сериозно е установеното по отношение на самите продукти. Част от тях са били без необходимото етикетиране, без информация за произход, без документи, удостоверяващи проследимостта, както и съхранявани при неподходящи условия.

А когато храната е оставена на пряка слънчева светлина, въпросът вече не е само „домашно ли е“. Въпросът е: безопасно ли е?

НЕ Е ПАНАИР. НЕ Е „НИЩО ОСОБЕНО“. ХРАНА Е.

Юндола е място, през което преминават туристи, семейства и хора, които спират, за да си купят традиционни продукти. Именно това доверие е най-ценната валута на подобен пазар. Клиентът не купува просто буркан, пакет, сирене или друг хранителен продукт. Той купува доверието, че знае какво има вътре и откъде идва.

Когато липсват етикет, произход и проследимост, потребителят реално няма как да направи информиран избор. А когато храната се съхранява неправилно, рискът вече може да бъде пряко свързан със здравето на хората.

БАБХ: ВСИЧКО ОТИВА ЗА УНИЩОЖАВАНЕ

След проверката всички установени количества са насочени за унищожаване по установения ред. Спрямо търговците са предприети действия за съставяне на актове за административни нарушения.

От БАБХ заявяват, че засиленият контрол продължава, като целта е да не се допуска търговия с храни от нерегистрирани обекти и при условия, които не гарантират тяхната безопасност. И това е правилният подход. Защото контролът не трябва да започва едва когато някой се натрови.

„ТОП ПРЕСА“ ПИТА ОТДАВНА. СЕГА ДЪРЖАВАТА ПРОВЕРЯВА.

В „Топ Преса“ сме поставяли тези въпроси многократно. Какъв е произходът на стоката? Кой я произвежда? Къде е произведена? Има ли документи? Защо продукт, купен от друг производител или доставчик, се представя пред клиента като „домашен“? Кой контролира тези сергии? При какви условия се съхранява храната?

Това не са въпроси, зададени, за да бъде атакуван някой търговец. Това са въпроси, които всеки потребител има право да задава. И когато накрая контролните органи установят над два тона храни без документи за произход, очевидно темата заслужава много повече внимание от едно кратко съобщение.

КРАЙ НА „КОЙТО МИНЕ — МИНЕ“?

Проверката на Юндола трябва да бъде не еднократна акция, а начало на постоянен и безкомпромисен контрол. Защото проблемът не се решава с една конфискувана партида. Ако има нерегистрирани обекти — да бъдат проверявани. Ако има стоки без произход — да бъдат иззети. Ако има нарушения — да има санкции. А ако някой представя чужда или прекупена продукция като собствена „домашна“, това също трябва да бъде установено и санкционирано, когато нарушава закона.

Юндола не е ничия лична територия. Билото не е зона без правила. А потребителят не е човек, когото може да се впечатли с една табела „домашно“ и да му се продаде каквото има под ръка.

„Топ Преса“ ще продължи да следи темата. Защото когато става дума за храната на хората, въпросът не е кой ще се обиди от една журналистическа публикация. Въпросът е много по-прост: Какво всъщност слагаме на масата си?