Ново изследване: Ползите и рисковете от постенето

Изследователят Антигони Дима заяви пред ERT, че проучването, проведено от Изследователския център за биомедицински науки „Александър Флеминг“, е изследвало въздействието на въздържанието от животински продукти – както го изискват традициите на поста – върху биологичните функции.

Проведено в Солун, проучването включва 200 души, които постят редовно около 190 дни в годината, и 211 души без диетични ограничения. Участниците са оценявани по време на период на нормално хранене и отново след четири седмици пост, за да се проследят промените в биологичните и молекулярните маркери, съобщи „Катимерини“.

Резултатите показват, че нивата на общия и „лошия“ холестерол са спаднали с близо 10%, заедно с подобрения в показателите за функцията на черния дроб и бъбреците, както и намалени маркери за възпаление.

Дима каза, че резултатите сочат, че постенето може да регулира имунната система и да препрограмира метаболизма на молекулярно ниво. Наблюдавани са промени и в хормоните и протеините, свързани с метаболизма и стреса, включително окситоцин.

Въпреки това някои показатели, свързани със здравето на костите, изискват допълнително изследване. Учените отбелязват, че реакциите към поста варират при различните хора, а генетичният фон играе ключова роля.

Експертите съветват да се консултирате със специалист, преди да предприемете значителни промени в хранителния режим.

dariknews.bg