Картофи по селски

Това е много ярко и ароматно ястие, което си струва да се приготви поне веднъж.

За него ще ви трябват:

• един килограм картофи;
• 8-10 скилидки чесън;
• четири до шест супени лъжици олио;
• четири до шест стръка розмарин или мащерка;
• сол;
• черен пипер.

Начин на приготвяне:

Опитайте се да изберете картофи с подобен размер. Измийте ги добре, но не ги белите. Сварете картофите, докато се сварят наполовина (15-20 минути).

Извадете от тигана и подсушете с кухненска хартия. Нарежете картофите на четвъртинки. Вземете тава за печене и залейте с олиото. Намажете го по дъното и стените на тавата. Поставете парчетата картофи в тава за печене.

Загрейте фурната до 210 градуса по Целзий (415 градуса по Фаренхайт). Добавете чесъна към ястието с картофите. Подправете с подправки и подредете стръкчетата билки отгоре. Ако нямате пресен мащерка или розмарин, можете да използвате сушени.

Печете картофите по селски във фурната, използвайки режим конвекция или грил, за около 10-15 минути. Картофите трябва да са златистокафяви. Сервирайте топли. / jenata.blitz.bg