16 ОКТОМВРИ – СВЕТОВЕН ДЕН НА ХЛЯБА: ДНЕС ПОЧИТАМЕ НАЙ-СВЯТОТО НА ТРАПЕЗАТА
-
- октомври 16, 2025
„Никой не е по-голям от хляба“ – тази простичка, но дълбока българска мъдрост е събрала в себе си вековно уважение, смирение и почит към най-основното, най-чистото и най-жизнено необходимо – хляба.
На 16 октомври светът свежда глава пред него – не просто като храна, а като символ. От 2006 г. насам, по инициатива на Международния съюз на хлебопроизводителите и пекарите, тази дата се отбелязва като Световен ден на хляба. Ден за размисъл, признание и благодарност.
ХЛЯБЪТ – БОЖИ ДАР И ЖИЗНЕН ПЪТ
За българина хлябът не е само самун на масата. Той е благословия. Дар от Бога. Знак на гостоприемство, на любов, на дом. Няма българска трапеза без хляб, няма български ритуал без питка, няма свято посрещане без хляб и сол.
От първите дни на живота до последния дъх – хлябът съпътства човека във всички важни моменти. Питка се меся за новороденото, търкаля се при прохождане, носи се на сватба, разчупва се при прощаване. В болка и в радост, в празник и делник, хлябът е до нас – не само да ни нахрани, а да ни свърже, да ни успокои, да ни припомни, че сме човеци.
ДА СПОДЕЛИШ ХЛЯБ – НАЙ-БОГУОГОДНОТО ДЕЛО
„Да дадеш хляб“ е било винаги смятано за върховен жест на доброта. Не просто милостиня, а благословия. Да споделиш залъка си с гладния е дело на чиста душа.
А какво по-благородно от това да създаваш хляб – да замесваш, да втасваш, да печеш, да ухае… Занаятът на хлебаря е призвание – отговорност, любов и ритъм с природата.
ХЛЯБЪТ – ЕЗИКЪТ, КОЙТО ВСИЧКИ РАЗБИРАТ
Независимо от вяра, цвят или произход – хлябът обединява. Всяка култура има своя рецепта, своя форма, своя обредна питка. Но всички – без изключение – го наричат с обич. С грижа. С уважение.
В днешния забързан свят, често подминаваме стойността му. А той все така е там – скромен, но незаменим. Мек или хрупкав, топъл или отлежал – хлябът е уют, аромат на дом, на детство, на живот.
ДА ПОМНИМ И ДА БЛАГОДАРИМ
На този ден си струва да спрем за миг. Да се вгледаме в простия залък. Да си спомним за ръцете, които го месят. За хората, които го създават. За поколенията, които са вярвали, че в хляба е душата на семейството, на народа, на Родината.
Хлябът не е просто храна. Той е молитва. Песен. Мир. Спомен. И бъдеще.
Честит Световен ден на хляба! Да бъде винаги на трапезата ни – с уважение, с любов и с благодарност.
Be the first to leave a review.
