Фермерските пазари – защо в Гърция работят, а в България не?
-
- октомври 15, 2025
Топ Преса анализира как една проста и справедлива система, превърната в държавна политика в съседна Гърция, у нас се оказа невъзможна мисия.
В Гърция фермерските пазари, наричани „лаики агора“ (λαϊκή αγορά), са ежедневие. Създадени с ясна цел – да свържат производителя с потребителя, да осигурят достъпна храна и да подкрепят малкия земеделец. Работят под координацията на държавата и общините. Всеки фермер подава заявление до Министерството на земеделието, което го насочва към конкретен пазар в различен град или квартал. Общината определя улицата, поставя табели, събира символична такса и осигурява ред. Резултатът – достъпни цени, жива конкуренция и истинска храна.
Гърците знаят кога и къде ще е техният „лаики“ и го чакат. Там всичко е ясно. До обяд цените падат драстично, защото който не намали, просто не продава. В 12 часа стоката, която е останала, се предлага двойно по-евтино. Това е естественият пазарен регулатор, който държавата не пречи да съществува. Не се изпращат данъчни, не се въвеждат абсурдни регистри и изисквания. Който има продукция, плаща такса, продава и се издържа от труда си.
В България опитите да се създадат фермерски пазари са жалка имитация. Продуктите са скъпи, производителите – малко, а посетителите – още по-малко. Няма координация, няма политика, няма доверие. Вместо държавата да помага, тя пречи. Данъчната и административната тежест убива инициативата. И както често се случва – отново печелят посредниците, а не земеделецът.
В Гърция един малък производител може да живее достойно от труда си. В България същият човек би трябвало да плаща счетоводител, да подава декларации и да се бори с местната администрация, за да получи разрешение да продаде два чувала картофи.
Топ Преса потърси отговор на простия, но болезнен въпрос – защо там може, а тук не. Отговорът е ясен: защото у нас липсва политическа воля. Фермерските пазари не са просто сергии с домати. Те са инструмент за социална справедливост и икономическо равновесие. Ако държавата иска да има работещо земеделие и доволни граждани, трябва да погледне към юг – не с туристическо, а с държавническо око.
Докато това не се случи, фермерските пазари в България ще останат просто табела с добра идея и празни маси под нея.
Топ Преса ще продължи да следи темата и да настоява – да има ред, честност и шанс за истинския български производител.
Be the first to leave a review.
