Кулинарно богатство и авторски рецепти с кестени в Брежани

На 7 септември Брежани празнува кулинарното майсторство на община Симитли. Богата кулинарна изложба с традиционни ястия и ястия с кестени ще представи възможностите за приложение на брежанските кестени и кестените въобще в съвременна кухня, но и ще даде възможност майсторите готвачи от региона да демонстрират автентичния вкус на традиционните ястия, наследени от миналото като баници, качамак, питки и погачи.

Организаторите – сдружение „Хора и традиции“ правят съпричастни към събитието един от най-популярните шеф – майстори Иван Звездев, който  пристига в Брежани с екип и ще приготви авторската рецепта „Пиле с белгур и кестени“ и която ще може да бъде дегустирана от участниците в събитието.

В кулинарната изложба са заявили участие десетки дами от село Брежани и региона,  читалища и фолклорни групи от региона са поканени, специално място в изложбата е отредено на хората в неравностойно положение от социалните домове и институции на територията на община Симитли.

На дегустационния празник, сдружението за пръв път ще представи книгата на Румяна Панова „На кестена с любов“, в която освен над 80 рецепти с кестени има и ценна информация за приложението на кестените, за техните качества, за приложението им в съвременната българска и световна кухня.

Откриването на ново ястие е много по-важно за човечеството отколкото откриването на нова планета.“ – обича да цитира Иван Звездев. Открийте кестените като неоценима възможност за гурме ястие!

Заповядайте!

{{ reviewsOverall }} / 5 Users (0 votes)
Rating0
What people say... Leave your rating
Order by:

Be the first to leave a review.

User Avatar User Avatar
Verified
{{{ review.rating_title }}}
{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more
{{ pageNumber+1 }}
Leave your rating

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one

Start typing and press Enter to search