Неудържимо поскъпване: Храните от първа необходимост не спират да поскъпват- тежат все повече на семейния бюджет
-
- юни 9, 2025
От началото на 2025 г. насам хранителната инфлация в България се проявява по класическия модел на пълзящо, но устойчиво поскъпване
От началото на 2025 г. България е свидетел на устойчиво, макар и пълзящо поскъпване на хранителните продукти. Въпреки че общият индекс на тържищните цени (ИТЦ) отчита лек спад от 2,235 пункта през януари до 2,225 пункта през юни, данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) разкриват значителен ръст при редица ключови храни от първа необходимост през последните шест месеца.
Основни продукти с чувствително поскъпване
Някои от най-често купуваните хранителни стоки показват притеснителни тенденции: Кашкавалът тип „Витоша“ е поскъпнал с 4,41%, достигайки 18,47 лв./кг.
Брашно тип 500, което е неизменна част от всяка потребителска кошница, отчита ръст от 6,25% до 1,53 лв./кг.
Киселото мляко (3% масленост) бележи поскъпване от 5,5%, като цената му на едро нараства от 1,28 на 1,35 лв. за кофичка от 400 г.
При прясното мляко се наблюдава леко поевтиняване от 2,42 лв./л през януари до 2,30 лв./л в началото на юни, но тази корекция не е достатъчна да компенсира повишението при останалите млечни продукти.
Кравето масло (125 г.) също отбелязва леко поскъпване – от 3,07 на 3,11 лв./брой (+1,3%).
Устойчив ръст и при други базови храни
Тенденцията за плавно, но устойчиво поскъпване обхваща и други основни продукти:
Олиото е поскъпнало с 2,17% до 3,29 лв./л.
Оризът отчита ръст от 2,14% до 3,34 лв./кг.
Зрелият фасул е поскъпнал с 2,54% до 4,44 лв./кг.
Цената на лещата остава почти без промяна, с минимално поевтиняване от 4,48 на 4,42 лв./кг.
Сезонни спадове, които маскират дългосрочната тенденция
В същото време, сезонни продукти като краставици, домати и зеле отбелязват значителен спад в цените си, което временно смекчава общото усещане за инфлация.
Краставиците са поевтинели с близо 49%, доматите – с почти 30%, а зелето – с 11,1%.
Важно е да се отбележи, че тези спадове са резултат от сезонно свръхпредлагане и не отразяват дългосрочна ценова тенденция, която да компенсира поскъпването на основните, трайни хранителни стоки.
Въпреки привидно стабилния общ индекс, данните на ДКСБТ ясно показват, че разходите за основни храни нарастват постепенно, но устойчиво. За българските потребители това означава реално нарастване на издръжката, изразяващо се в инфлация, която не се усеща шоково, а се натрупва незабелязано месец след месец, оказвайки постоянно напрежение върху семейните бюджети.
Be the first to leave a review.
