Издадоха тайната: Рецепта за крехко и вкусно агнешко, което се топи в устата
-
- април 30, 2025
Гарантираме ви, че всички у дома ще останат очаровани и ще оберете овациите за шедьовъра си
„Има ли по-вкусен начин за приготвяне на агнешко месо, защото ние не можем да се сетим за такъв! Да ви е сладко!“
Великден вече може да е зад гърба ни, но Гергьовден все още не е минал. За празника по традиция се хапва агнешко месце, но понякога приготвянето му може да се окаже истинско предизвикателство.
Именно заради това решихме да ви разкрием тайната на крехкото и вкусно агнешко. То буквално ще се топи в устата, а за целта трябва само да следвате няколко прости стъпки. Гарантираме ви, че всички у дома ще останат очаровани и ще оберете овациите за шедьовъра си.
Необходими продукти:
– агнешко месо – 1.5 кг
– ориз – 1 ч.ч.
– растително масло – 3 с.л.
– лапад – 1 връзка /около 300 г/
– зелен лук – 1 връзка
– моркови – 1 бр.
– сухи чушки – 1 червена
– джоджен – 1 връзка или 3ч.л. сух
– черен пипер – 1 с.л. на зърна
– дафинов лист – 2 бр.
– бахар – 2 зърна
– чесън – 3 скилидки
– сол
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на порции и се залива с подсолена вода в тенджера под налягане. Прибавят се черният пипер, дафиновият лист, зърната бахар и чесъна. Оставя се да фъска 50 мин.
Месото се изважда, а бульонът се прецежда.
В маслото се задушават ситно нарязаните морков и чушка. Прибавят се добре изчистените и нарязани зелен лук, лапад и джоджен. Добавя се оризът.
Наливат се 4 ч.ч. бульон и всичко заедно с месото се прехвърля в тавичка.
Пече се във фурната на 180 градуса около 40 мин.
Източник: gotvach.bg.
Be the first to leave a review.
