В деня на виното: Как да го съхраняваме и поднасяме

Седмицата минава под знака на любовта и виното. На 14 февруари празнуваме Св. Валентин и Трифон Зарезан. България е известна със своите вина, а пиенето им се е превърнало в традиция. Имаме ли обаче културата, характерна за изискани сомелиери?

Какво не знаем за Свети Валентин? (ГАЛЕРИЯ)

„Виното е усещане. Едно и също вино ще има различен вкус на Сейшелите, в България или в Дубай. За него значение има влажността, температурите и дори налягането”, обясни сомелиерът Ясен Стайков. По думите му, когато сме на открито, усещаме вкуса на аромата на напитката по-силно. Той посъветва да съхраняваме бутилките с вино легнали, за да има течността контакт с корковата тапа. Идеалната температура е между 12 и 14 градуса.

Повече гледайте във видеото.