Бърз ориз Басмати с пуешко и куркума на фурна

„Любимото пиле с ориз, само че с пуешки бутчета и ароматни източни подправки.“

• пуешко месо – 4 бутчета
• краве масло – 50 г
• хималайска сол – 1 ч.л
• пипер меланж – 1 щипка
• лук – 2 глави жълт кромид
• ориз басмати – 350 г
• хималайска сол – 1 ч.л. за ориза
• бахар – 10 бр. на зърна
• черен пипер – 10 бр. на зърна
• куркума – 1 ч.л.
• вода – 2 ч.ч. топла

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

В тенджера в подсолена вода сварете до полуготовност пуешкото месо, в моя случай пуешките бутчета.

След това на тиган в маслото го задушете, като добавите ситно нарязания лук, сол и пипер меланж. Разбъркайте добре.

След това измийте ориза под течаща вода. После вземете тавата, в която ще се пече пиле с ориз.

Сипете ориза в нея, залейте го с 2 ч.ч. топла вода, добавете солта, куркумата, бахара и черния пипер. Разбъркайте.

Отгоре изсипете пуешкото заедно с лука и отново разбъркайте. Сложете тавата във фурната и печете на 180 градуса за 45мин.

Вашият бърз ориз басмати с пуешко на фурна е готов.

Добър апетит!

Източник: recepti.gotvach.bg