Сос Чедър, идеален за картофи, брускети и месо

Продукти

Кашкавал Чедър – 200 гр.
Крема сирене – 120 гр.
Прясно мляко – 250 гр.
Брашно – 1 с. л.
Масло – 60 гр.
Сол
Черен пипер
Червен пипер

Начин на приготвяне

Загряваме маслото с малко олио.
Разбиваме брашното в студеното прясно мляко.
Изсипваме брашното с прясното мляко в сгорещеното масло, варим 2 мин. при непрекъснато бъркане.
Добавяме крема сиренето и кашкавала. Разбърквама на слаб огън, докато кашкавала се разтопи и се получи еднородна смес.
Овкусяваме със сол, черен и червен пипер.
За по-нагледно как да си приготвите сос Чедър, идеален за картофи, брускети и месо, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!