Експерти назоваха продукта, който прочиства кръвоносните съдове и лошия холестерол
- октомври 20, 2023
Той съдържа пълен набор от аминокиселини, които са най-силните антиоксиданти, категорични са експертите
Запушените заради високи нива на холестерол кръвоносни съдове увеличават риска от инфаркт и инсулт. Един от продуктите, които ефективно поддържат здравето на черния дроб и предотвратяват отлагането на така наречения „лош“ холестерол върху съдовите стени, са пилешките яйца.
Освен това, като повишават нивото на „добрия“ холестерол, яйцата могат да предотвратят развитието на атеросклероза. Въпреки това, лекарите отбелязват, че при общо повишено ниво на холестерола в кръвта трябва да сте по-внимателни с продукта, като ограничите консумацията на яйчни жълтъци до 2-3 седмично.
Ще бъде полезно да готвите бъркани яйца (с минимално количество масло, без хрупкава коричка) с билки и домати. Последните, напомнят лекарите, съдържат ликопен, който е мощен антиоксидант, намаляващ и риска от рак и сърдечни заболявания.
Експертите отбелязват, че пилешките яйца трябва да се изплакнат преди готвене. Продуктът трябва да се съхранява с острия край надолу. Това ще помогне на жълтъка да остане центриран и да не докосва въздушния слой, който запълва тъпия край.
„Срокът на годност на едно яйце започва от датата, на която е снесено, а не от датата на сортиране, посочена върху черупката“, подчертават експертите.
„Стандартът за аминокиселинен състав е яйчен белтък. Това е идеална закуска“, отбеляза по-рано доктор на медицинските науки, професор, диетолог Алексей Ковалков./Zdrave.to
