Пик на манатарката в региона…

Дъждовно-хладният юни ще напълни с пари всички гъбари, така казват хората работещи в горския сектор. 2021 година ще се окаже напълно благодатна за всички които събират и изкупуват гъби, защото времето е подходящо за развитието им.

На ден има групи в  Пирин планина а и Родопите в района на Сатовча и Доспат, които събират по близо 200 – 300 килограма манатарка, при това в отлично качество. Същото е и положението при другите видове ядливи гъби, които се търсят с интерес от изкупвачите.

От години насам се знае че елитните ресторанти не само в страната но и Европа, главно в Италия готвят своите гурме ястия с българска манатарка от нашия регион. В Жижево има фабрика, която ги превръща в истински деликатес за световния пазар. Това е радващо и лъч светлина за хората, които търсят начин да се издържат в тази криза.