Салмонела е открита в еклери, консумирани от натровените деца в Банско
-
- август 7, 2014
Изследвани са всички храни и повърхности в хотела в Банско, където седем ученици и ръководителките им бяха приети със симптоми за хранителни отравяне в разложката болница. Салмонела е открита само в еклерите, доставени в хотела от местен сладкарски цех. Това съобщи на пресконференция д-р Михаил Бащавелов, директор на Областна дирекция по безопасност на храните в Благоевград. Бащавелов уточни, че по време на лагера децата са имали едно нерегламентирано хранене в съседното село Драглище, което също не бива да се пренебрегва.
От къде точно идва заразата, ще стане ясно вероятно до края на седмицата, след като излязат резултатите от изследванията на персонала в сладкарския цех. Към момента цехът е затворен до второ нареждане. Кухнята в хотела вече работи. След повторна дезинфекция са взети проби, които са установили, че няма отклонения от нормите. Стана ясно, че в хотела, в който децата са били на лагер, се извършва постоянен контрол от страна на институциите, тъй като през последните 4 месеца там постоянно има ученически групи. До сега не са били установявани нарушения.
focus-radio
Be the first to leave a review.
