Брежанските кестени на световните щандове за честна, чиста и вкусна храна

Италианецът от Брежани 14-годишният Марчело Канестрели представи в Торино вкусотии от брежански кестени.

Брежанските кестени и други български продукти впечатлиха ценителите на биопродуктите на световно изложение на Slow Food в Торино, Италия. Там се събраха хиляди участници от над 180 страни и превърнаха Торино в арена на честната, чиста и вкусна храна.

Брежанските кестени, куртовоконарските домати и чушки, смилянският боб, еленското филе, зеленото и козе сирене, нафпавокът и други представиха българското, вкусното.

Продуктите с брежански кестени: варени кестени в мед от билки, пастет от кестени, сладко от диви къпини, малини и боровинки, приготвени в малки количество, се харесаха от италианците, които поставят в култ домашно приготвената и био храна. Дегустациите преминаваха атрактивно, защото се презентираха на чист италиански език от брежанеца с италиански корени 14-годишният Марчело Канестрели. Сдружение „Хора и традиции“ участва за втори път в световното изложение, но за първи път – като участник в изложението, благодарение на подкрепата на Югозападно предприятие Благоевград, с които през последните години се създават семенни бази и се залесяват нови гори със сорт брежанските кестени в община Симитли и района на село Брежани. Цветните български носии, в които се облякоха представителките на сдружението и Югозападно предприятие, изработени по проект от Програмата за трансгранично сътрудничество, привлякоха фотографи и гости.

Изложението Terra Madre / Тера Мадре/ е 11-то поред и се проведе от 20 до 24 септември като традиционно на 24 вечерта се организира традиционно шествие в подкрепа на идеите на Слоу фуд за чиста, честна и вкусна храна. Българските малки производители, организирани от представителя на Слoу фуд Slow Food за България и Балканите Десислава Димитрова, се представиха атрактивно с уникалните български продукти.

С приключването на участието си в Тера мадре, сдружение „Хора и традиции“ са в  подготовка за най-вкусния празник – празника на брежанския кестен, който ще се организира на 20 октомври с дълга дегустационна трапеза от традиционни ястия и ястия с кестени, изложба и богата концертна програма.