Рецепти

Фетучини Алфредо

Тип ястие: паста, спагети, основно

Вид меню: с колбаси, с месо

ВРЕМЕ – 20 мин.

ПОРЦИИ – 4

ПРОДУКТИ

75 гр.бекон

400 гр.фетучини

3 ск.чесън стар

1 с.л.брашно тип 500

1 ч.ч.краве прясно мляко

100 гр.пармезан

1/4 ч.л.сол

1/4 ч.л.черен пипер млян

3 стр.магданоз пресен

Начин на приготвяне

Фетучините се сваряват според указанията на опаковката.

Беконът се нарязва на парчета и се запържва в загрят тиган за около 4-5 минути.

След това се вади в купичка. В същия тиган се запържва чесъна.

При чесъна се добавя брашното. Разбърква се леко и се разрежда с прясното мляко. Когато заври, се добавя настъргания пармезан.

Изчаква се да се разтопи, посолява се и се добавя малко от водата, в която са врели фетучините.

Накрая се добавят и сварените фетучини. Объркват се добре със соса. Добавя се бекона, наситнения магданоз и пипер. Ястието е готово за сервиране.

/kulinar.bg