Connect with us

Здраве

За какво са полезни орехите?

Published

on

Считани за най-здравословните ядки, орехите са богат източник на омега-3 мастни киселини. Различни изследвания са доказали, че освен това понижават холестерола и риска от сърдечна недостатъчност. Ето и кои са основните причини да включваме редовно орехи в диетата си.

Орехи – за блестяща кожа

Все по-често чуваме за козметични продукти на орехова основа. Тези ядки съдържат хранителни вещества, които помагат за зарастването на различни белези и пигментации по кожата и ѝ придават блясък. Някои шампоани и балсами за коса също се приготвят с орехи – за по-гладки, блестящи и здрави кичури. Освен това орехите стимулират растежа на косата и понижават риска от косопад.

Орехите намаляват риска от сърдечна недостатъчност
При висок холестерол обикновено се препоръчва да не ядем никакви ядки. Орехите са изключение: те имат свойството да понижават високите нива на холестерола и по този начин да намалят риска от сърдечната недостатъчност и инфаркт. Омега-3 мастните киселини са причина за това тяхно свойство.

Орехите лекуват запек

Колко от нас знаят, че ядките образуват плодовете? С други думи, ядките са етапа преди действителното формиране на плодовете. Откакто стана известно, че консумацията на плодове лекува запека, продажбата им е скочила зашеметяващо през последните години. Орехите действат по сходен начин и облекчават състоянието на констипация.

Орехът освен това:

* Понижава стреса

През 2010 г. учени от Държавния университет на Пенсилвания са провели изследване върху орехите с две групи участници. Едната консумирала орехи, а другата – не. Експертите установили, че хората от първата група имат по-ниско кръвно налягане и са по-спокойни в сравнение с тези от втората.

* Подобрява здравето на костите

Омега-3 мастните киселини в орехите са важни за предпазването на костите от счупване и травми. Мастните киселини имат уникални свойства да укрепват здравето на костите и да понижават риска от фрактури.

* Намалява риска от рак на гърдата

Ракът на гърдата, най-често разпространеният вид рак сред жените, може значително да се ограничи чрез консумацията на орехи. Учени от Американската асоциация за проучване на рака са стигнали до тези заключения през 2009 г. след проведени изследвания по въпроса.

* Засилва имунитета
Не са много храните с антиоксидантни свойства, но орехите са сред тях. Тези ядки са правилният избор за подобряване на функциите на имунната система и за отлагането на появата на знаците на стареенето. Спокойно можем да заменим специалните кремове и други мазила с подмладяващ ефект с орехи!

* Засища между храненията

Това е особено важно за тези от нас, които не могат да устоят да не хапнат сладкиш или бисквита между основните хранения. Шепа орехи преди обяд или като следобедна закуска е сред най-добрите избори, които можем да направим, защото тези ядки са богати на мононенаситени мастни киселини – с други думи, помагат ни да се заситим и да запазим фигурата си.

* Помага за отслабване
В случай, че сме на диета и спазваме програма за упражнения, но се чудим дали има някаква идеална рецепта за храненето ни, нека опитаме ястия с орехи като основа. Ускоряващи значително метаболизма, орехите са чудесна храна, която ще ни помогне да отслабнем.

* Улеснява приема на достатъчно протеини

Приемът на протеини, особено при децата, може да се поддържа в норма с редовна консумация на орехи. Протеините са важни за растежа на тялото, а за наш късмет, тези ядки са сред най-богатите на протеини храни.

Здраве

Три здравословни вида ориз, които да похапвате

Published

on

Илияна Николова
Снимка: istock

Оризът е една от най-консумираните култури по цял свят. С него могат да се приготвят хиляди рецепти. Съществуват много видове бял ориз, който се използва широко в кухните на много народи от векове, включително и у нас. Белият ориз обаче е силно рафиниран. Съдържанието му на въглехидрати е високо, което го прави храна с висок гликемичен индекс. По тази причина белият ориз е неподходяща храна за диабетици, страдащи от инсулинова резистентност и наднормено тегло.

Белият ориз – вреден или полезен и как да го консумираме

Консумацията на прекалено много прости и лесно усвояеми въглехидрати не е особено здравословен вариант и за останалите хора, които нямат метаболитни проблеми. Рафинираните храни, сред които и белият ориз, са пречистени от останалите им компоненти, като протеини, фибри, полезни мазнини, което ги прави не толкова здравословен избор.

Има обаче някои видове ориз, които са полезни и които е добре да консумирате вместо бял ориз. Кои са те?

Черен ориз

Черен императорски ориз - защо е полезен забраненият ориз | Групи храни и  ястия Framar.bg

Черният ориз е един от най-здравословните видове ориз. Невинаги е лесно да се открие в търговската мрежа, а и цената му е по-висока, но определено заслужава славата си. Той е сред сортовете с най-високо съдържание на фибри, протеини и полезни мазнини. Благодарение на изобилието от фибри той има свойството да подпомага понижаването на холестерола, като стимулира храносмилането и добрата обмяна на веществата. Това го прави полезен в борбата с редица хронични заболявания и превенцията им.

Черният ориз е изключително богат на антиоксиданти. Сред тях е и антоцианин – мощен противовъзпалителен агент, който придава тъмнолилавия оттенък на този сорт ориз и който се бори със свободните радикали, причиняващи възпаления в клетките.

Снимка: iStock

Черният ориз е добър източник и на протеини. В една чаша сварен черен ориз се съдържа около 10 грама чист протеин.

Див ориз

Див ориз 100%

Друг сорт полезен и здравословен ориз е дивият. Той е дългозърнест и хрупкав. С високо съдържание на фибри е, които стимулират храносмилането и подобряват работата на червата. Фибрите в дивия ориз допринасят и за подобряване на сърдечносъдовото здраве, намалявайки холестерола. Той също е богат на антиоксиданти, като един от тях е витамин С, присъстващ в състава на дивия ориз.

Кафяв ориз

Кафяв ориз срещу бял ориз - Разлика и сравнение Diffen

Кафявият ориз е сред най-достъпните и лесни за откриване сортове ориз. Той също е с високо съдържание на фибри, тъй като е нерафиниран. Богат източник е на витамини от група В, цинк, магнезий. Той е пълнозърнест, което го прави подходящ за диабетици и страдащи от метаболитни смущения хора. Спомага за стабилизиране на кръвната захар и стимулира усещането за ситост за по-дълго. Фибрите в състава му благоприятстват нормалната хранителна среда за полезните бактерии в червата.

az-jenata.bg

Continue Reading

Здраве

Проф. Мутафчийски първи у нас си постави трета доза ваксина, последваха го 11 медици от ВМА

Published

on

“С този вирус трябва да се води решителна борба”. Това се казва в съобщение на ВМА, от което става ясно, че директорът на болницата проф. Венцислав Мутафчийски си е поставил трета бустерна доза срещу COVID-19.

В съобщението се казва още:

“В момента 97% от хоспитализираните с инфекцията пациенти в COVID-зоните на ВМА са неваксинирани. Надеждата, с която посрещнахме 2021 година се оправда – ваксините на този етап са единственият начин да се защитим от коварното заболяване. Доказано е, че определен период след имунизацията защитата намалява. Затова нямах никакви колебания, както и при „първата игла”, да си поставя и „трета”.

Не остана човек, който да не се е „сблъскал” с вируса – лично или чрез свои близки и приятели. Всеки ден виждам колегите си в инфекциозната клиника, които се научихме да разпознаваме по силуетите им. Те забравиха какво е да работят без тежкото защитно облекло. Но в очите им все още се чете надежда, че хората ще си върнат вярата в науката и че заедно ще се справим с тази война!

Примерът на проф. Мутафчийски бе последван от негови колеги, общо 11 медици, които си поставиха допълнителна защита срещу COVID-19.”

Continue Reading

Здраве

850 с Ковид днес

Published

on

Новите случаи на заразяване с коронавирус у нас през последните 24 часа са 850, показват данните, публикувани в Единния информационен портал. Те са били установени при направени 9086 теста.

 

Броят на потвърдените случаи в страната от началото на пандемията достигна 487 588, от които 41 071 са активни. От тях 4959 са хоспитализирани, а 405 са в интензивно отделение.

Жертвите на коронавируса достигнаха 20 251, от които 27 за последното денонощие. През изминалите 24 часа са излекувани 584 души, с които оздравелите от началото на пандемията стават 426 266.

В сряда в България са поставени 1 858 дози от ваксините срещу COVID-19, а от началото на ваксинационната кампания – 2 483 134.

Continue Reading

ВИДЕО

Д-р Трифон Вълков пред toppresa.com : Чепиране, “Номера с монетата”… това са глупости!

Published

on

В офиса на информационна агенция www.toppresa.com гостува за пореден път инфекционистът доктор Трифон Вълков с цел да разсее конспирациите свързани около Ковид пандемията.

Continue Reading

Facebook

КАЛЕНДАР

септември 2021
ПВСЧПСН
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 

ПОПУЛЯРНИ