Свински пържоли с топено сирене в гювеч

Необходими продукти: 1 кг свински пържоли, 1 буркан гъби, около 300 г топено сирене, подходяща подправка за месо, 4 с.л. брашно, 1 чаша вино.

Начин на приготвяне: Първо оваляйте пържолите в подправката и оставете да престоят за малко. След това ги оваляйте в брашното и леко ги изпържете. Вземете гювеча и започнете да редите ред месо, ред гъби и ред топено сирене.

Внимавайте сиренето да не допира стените на съда. Най-отгоре трябва да завършите с месо. Налейте виното, водата от буркана гъби и ако се наложи долейте вода, за да покриете пържолите. Печете около час и половина, като трябва да разбъркате по някое време, за да се получи хубавия сос.

gotvach.bg