ТОП ПРЕСА представя: Светлият лъч от Родопите – Нина и Димитър, Пазителите на чистия вкус и българската земя, които върнаха истинския вкус на храната ни
-
- октомври 31, 2025
В свят, където всичко става все по-индустриализирано и безлично, техният пример е светъл лъч – доказателство, че честният труд, любовта към земята и родната природа могат да създават истински, качествени продукти, които носят духа на Родопите.
В подножието на величествените Родопи, сред уханните борове и чистия планински въздух, в малкото село Лясково, община Девин, живеят и работят двама от онези истински хора, които не чакат, а създават – Нина и Димитър. Те не са просто земеделци. Те са пазители на българската земя, на традицията и на добрия вкус, който все по-рядко срещаме в забързания ни свят.
Тяхната гордост са родопските картофи, отглеждани с грижа, чистота и любов. Те отглеждат както познатия в цяла България сорт „Агрия“, така и червените картофи, които пленяват с наситен цвят и плътен вкус.
„Агрия“ – немска прецизност, родопска сила
Сортът „Агрия“ (Agria) е култивиран през 1985 г. от немската фирма Kartoffelzucht Böhm в Люнебург (провинция Долна Саксония), чрез кръстосване на два немски сорта картофи. Той бързо става популярен в цяла Европа и от 14 февруари 1985 г. е включен в общия каталог на сортове земеделски видове и семена картофи, както и в националните каталози на девет страни членки на ЕС – Германия, Австрия, България, Унгария, Люксембург, Нидерландия, Португалия, Словения и Словакия.
В България именно в Родопите сортът намира своето най-плодородно убежище. Според данни от 2013 г., в родопското село Гърнати (на 1185 метра надморска височина) е отчетен най-добрият среден добив – 1260 кг/дка, което показва колко благоприятен е планинският климат за този сорт.
Характеристики и предимства на сорта „Агрия“
„Агрия“ е сорт от среднокъсната група с продълговати, овални клубени, златиста кожичка и тъмножълто месо. Клубените са едри и сравнително малко на брой, което ги прави особено подходящи за кулинарна употреба. При пържене месото не потъмнява, което е показател за високото качество на нишестето и ниската влажност.
Този сорт е идеален за приготвяне на чипс и бланширани картофи, пържене и печене в домашни условия, както и за класическите родопски рецепти – клин, качамак и родопски гювеч.
„Агрия“ се отличава с дълъг период на покой, което позволява дълготрайно съхранение при 6°C, без загуба на качество. Освен това сортът е устойчив на вътрешни натъртвания и механични увреждания, което е особено важно при транспортиране и складиране.
Отглеждане – с любов към земята и уважение към природата
Нина и Димитър подхождат към земята с внимание и знания, натрупани през годините. Те спазват традиционни практики, които пазят почвата и растенията. При семената „Агрия“ рътенето (темперирането) е от съществено значение за по-добър брой клубени.
Картофите се засаждат на разстояние около 32 см при фракция 35/55 мм за чипс, и 27 см за прясна консумация.
Сортът е възприемчив към обикновена краста, затова в Лясково се практикува редовно поливане при по-леки почви, както и оформяне на високи тирове, за да се избегне позеленяването на клубените.
Подхранването е внимателно и балансирано – по-малко азот за по-високо съдържание на сухо вещество, без излишно органично торене, което би нарушило естествения вкус и структура на картофа.
От Родопите – директно до вашата трапеза
Всеки чувал картофи, който Нина и Димитър предлагат, съдържа не просто реколта, а частица от Родопите. От техния малък бус, паркиран край пътя с отворени врати и табела „Родопски картофи“ и телефон 0877 80 85 15, двамата предлагат истинска храна, произведена с труд и сърце.
Хората спират, не защото цената е по-ниска, а защото знаят, че тук получават нещо истинско – вкус от България, от земята, от дома.
Купувай българското – подкрепяй родното!
Днес, когато пазарите са залети с безвкусен внос и изкуствено произведени храни, е време да се върнем към корена. Когато купуваме картофи като тези на Нина и Димитър, ние не просто купуваме продукт – ние подкрепяме българско семейство, български труд и българска земя.
Всеки чувал е доказателство, че честният труд и обичта към природата все още съществуват. Това са хора, които не чакат помощ, а с усилия и постоянство сами създават прехраната си.
Защото,
Родопите е домът на чистата храна и чистите сърца
Родопите не са просто планина – те са дух, традиция и живот. Тук, на тази свещена земя, хората знаят, че всичко започва от почвата – и затова я уважават.
Финални думи
Медийна група „Топ Преса“ винаги е стояла зад каузата да се подкрепя българското производство, и ще продължи да разказва историите на онези хора, които не се отказват и не търсят лесното, а градят бъдещето си с честен труд.
Нека не забравяме, че нашата идентичност и сила са в нашата земя и нашите хора. Когато купуваме от хора като Нина и Димитър, ние не просто пълним кошницата си – ние поддържаме жив духа на Родопите.
👉 Купувай българското. Подкрепяй родното. Подкрепяй Родопите!
Be the first to leave a review.
