Необходими продукти:

250 г брашно
150 г краве масло
150 г пудра захар
100 г орехи
10 г бакпулвер
2 жълтъка
1 ч. л. канела
300 г желе от червено френско грозде

Начин на приготвяне:

Брашното се смесва с пудрата захар, канелата и бакпулвера. Прибавят се смлените орехи.

В сместа се претрива студеното масло, нарязано на кубчета, така че да се получат трохи.

Добавят се 1 жълтък и 2–3 с. л. студена вода и се разбърква, докато се получи топка.

Завива се във фолио за свежо съхранение и се прибира в хладилник за поне 30 минути.

Охладеното тесто се разточва върху набрашнен плот на правоъгълна кора с дебелина около 5 мм. Изрязват се 4 еднакви правоъгълника.

Два от тях се намазват с желе, а краищата (около 1 см) се мажат с жълтък, разбит с малко вода.