Картофени ньоки с чоризо и червени чушки в доматен сос
-
- ноември 26, 2025
Навън е студено, а вие искате да приготвите лесно ястие, което да стопли тялото и душата ви? Ньоки с чоризо и чушки в доматен сос е бързо и много вкусно ястие.
С тези вкусни печени картофени ньоки можете да възстановите тялото си, тъй като е питателно и пълноценно ястие, а и вкусовите ви рецептори ще останат доволни.
Комбинацията от картофени ньоки, чоризо, чушки, домати и моцарела ще ви позволи да се насладите на ястие подходящо за истински ценители, а вашите гости ще останат възхитени!
Продукти:
(за 4 порции)
1кг картофени ньоки (2 пакета)
200г наденица чоризо (класическа или пикантна, готова за консумация)
2-3 червени чушки (или 2 червени камби)
125г моцарела
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 връзка босилек (или 1 с.л. сушен босилек)
1 консерва домати нарязано на кубчета (или друг тип консерва домати)
зехтин
сол
Начин на приготвяне:
Измийте, подсушете и нарежете чушките на ленти, като им махнете семките.
Обелете и нарежете лука и чесъна на ситно.
Обелете и нарежете чоризото на резени.
Накъсайте моцарелата на ленти и я сложете в гевгир да се пооцеди малко от течноста.
В голям и дълбок тиган с малко зехтин, сложете лука и чесъна. Запържете ги леко за минута и добавете резените салам.
Гответе ги 2-3 минути, като периодично ги разбърквате.
Добавете чушките, разбъркайте и продължете да готвите още няколко минути.
Изсипете консервата с домати, нарязаните листа босилек, разбъркайте и намалете огъня. Гответе 10-тина минути, докато леко се посгъсти соса.
В друга голяма тенджера (поне 4-5 литра обем), напълнете вода. Като заври добавете 1 с.л. сол и ньоките.
Гответе ги 2-3 минути, според описанието на опаковката и докато изплуват на повърхността.
Отцедете ги добре от водата и ги изсипете при соса. Разбъркайте добре, за да се смесят продуктите.
Загрейте фурната на 200С.
Разпределете сместа в тавичка, разпределете накъсаната моцарела.
Сложете тавата във фурната, на по-високо ниво, така, че да е близо до грила. Сменете програмата на горен грил (или грил с вентилатор) и запечете ястието за 10-тина минути, докато моцарелата се разтопи.
Извадете от фурната и разпределете в чинии. Сервирайте.
www.mycookingcreations.com
{{ reviewsOverall }} / 5
Users
(0 votes)
Rating0
What people say...
Leave your rating
Show more
Order by:
Be the first to leave a review.
{{ pageNumber+1 }}
