Солена торта Ветрило

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 нарязан хляб (около 600 г)

400 г шунка или друг колбас

100 г масло или маргарин

150 г кашкавал

2 бр. домати

3 бр. яйца

150 мл прясно мляко

сол, черен пипер и подправки на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Намажете къдрава форма за кекс или обикновена тавичка (както направих аз) с масло. Разрежете филийките хляб на половинки. Разбийте яйцата с млякото, добавете сол, черен пипер и подправки на вкус, от сместа отделете 5-6 с.л. за заливка. Намажете с тънък слой масло едната страна на всяка филийки, а другата страна натопете в яйчената смес. Подредете намазаните филии ветрилообразно във формата (в изправено положение), като между всяка филийки от хляба подреждате по тънък резен домат (аз го пропуснах), шунка и резенче кашкавал (аз използвах предварително настърган). След като подредите тортата, най-отгоре поръсете с настърган кашкавал и полейте с остатъка от яйчената смес. Запечете в предварително загрята на 180С градуса фурна, докато филийките омекнат и покафенеят, а кашкавала добие златиста коричка. Поднесете с листа пресен магданоз.