Станимир Стояно, Съюз на енолозите в България: Емблематични за България са сортовете Мавруд, Рубин, Широка мелнишка лоза и Гъмза
-
- юли 1, 2015
Благоевград. Емблематични за България са сортовете Мавруд, Рубин, Широка мелнишка лоза и Гъмза. Това каза Станимир Стоянов, председател на Съюза на енолозите в България. „Аз лично като българин – енолог съм голям привърженик на нашите български местни сортове и нашата организация много работи във връзка с развитието на тези сортове и съответно вината направени от тях”, каза Стоянов. По думите му, през „80- те години, когато България е развивала своето лозаро – винарство в посока международни сортове като Каберне совиньон, Мерло, с които сме били повсеместно известни в световен мащаб, в момента се наблюдава една по- голяма разнообразност в сортовата структура на лозята и избите, което ни кара да кажем, че има отявлена звезда, но ако говорим за българските местни сортове като разпространение, информация за него и работа с него, на първо място може да бъде поставен Мавруд, а след това и останалите български сортове – Рубин, Широка мелнишка лоза, Гъмза”, каза още Стоянов.
Лора КАЛЧЕВА/www.focus-news.net
Be the first to leave a review.
