МЪЛНИЯ В ТОП ПРЕСА! СКАНДАЛЪТ С КФМ! ДЪРЖАВАТА ВКАРА ФАБРИКАТА ПОД СПЕЦИАЛЕН КОНТРОЛ СЛЕД НАМЕСАТА НА ТОП ПРЕСА!

След почти половин година работа на Топ Преса темата вече има институционален резултат. Месопреработвателното предприятие на „Карол Фернандес Мийт“ в Благоевград ще бъде включено в регионалния план за официален контрол през 2026 година. Това не е формалност. Това означава, че обектът влиза в график за системно пробовземане и лабораторен анализ по държавна програма, с проследимост и отчетност на регионално и национално ниво.

Разликата е съществена. Когато ОДБХ Благоевград извършва проверка по сигнал или по текущ план, това е конкретно действие в рамките на определена дата и предмет. Проверяват се документи, етикети, проследимост, хигиена, понякога се вземат проби. Включването в регионалния план за официален контрол означава не еднократна реакция, а заложен обект в годишната схема за лабораторен надзор. Това включва пробовземане по национална програма, контрол на добавки, химични и микробиологични показатели, мониторинг на материали в контакт с храни. Данните се отчитат в системата на БАБХ и подлежат на проследимост.

Последната официална справка показва картина, която не е толкова безоблачна, колкото първоначално се внушаваше. За периода от 1 юли 2025 до 25 януари 2026 са извършени десет проверки. При четири от тях са установени несъответствия. Това са факти. Констатирани са нарушения, свързани с неясно четлива информация на етикет, липсващи или некоректни реквизити на етикети, несъответствия по сградов фонд и необходимост от актуализация на вътрешната мониторингова програма за изследване на готов продукт. Имало е и нотификация по системата RASFF, което означава европейска система за бързо предупреждение в хранителната верига. Това не е рутинна бележка в тефтер.

Институцията подчертава, че нарушенията не са пряко свързани с безопасността на храните. Това е важно уточнение. Но нека бъдем точни. Етикетът не е козметика. Етикетът е информация за състава, алергени, срокове, произход. Неясна или непълна информация може да засегне потребител с алергия или специфичен здравословен риск. Несъответствия по сградов фонд не са без значение. Те касаят средата, в която се произвежда храна. Хигиена, повърхности, инфраструктура. Това са фактори, които по принцип влияят върху риска, дори когато в конкретния момент лабораторните резултати са в норма. Извършени са три пробовземания. Всички резултати са в норма. Това е положителен факт. Няма данни за микробиологични или химични отклонения. Няма доказан риск за здравето. Но има установени нарушения. Има четири предписания. И няма нито един съставен акт за установяване на административно нарушение. Няма наказателно постановление. Няма принудителни мерки.

Тук идва въпросът за равния стандарт. Малък търговец, дори за първо нарушение по етикет или документация, често получава акт и глоба. В случая имаме няколко констатирани несъответствия в рамките на половин година и резултатът е само предписания. Законът допуска преценка. Законът допуска предупреждение. Но когато нарушенията се натрупват, липсата на санкционен елемент започва да изглежда като модел, а не като случайност.

Топ Преса не твърди наличие на опасни продукти. Няма данни за това. Топ Преса поставя въпроса за еднаквото прилагане на закона. Ако за малкия бизнес санкцията идва бързо и безкомпромисно, а за по-големия оператор предписанията се изпълняват без актове, обществото има право да пита дали стандартът е един. Фактът, че фабриката на КФМ влиза в регионалния план за официален контрол през 2026 година, е институционално признание, че обектът следва да бъде под по-системно наблюдение. Това не е наказание. Това е засилен надзор. Това е държавен ангажимент за по-структуриран контрол.Фактът, че преди да предостави информацията БАБХ е поискала становище от „Карол Фернандес Мийт“ като трето засегнато лице, а дружеството е възразило срещу разкриването ѝ, също е показателен. Когато една компания е уверена в безупречността на дейността си, прозрачността обикновено не е проблем. Отказът да бъде дадено съгласие за предоставяне на данни по обществено значима тема логично поражда въпроси и съмнения. В същото време следва да се отчете, че БАБХ е спазила процедурата по ЗДОИ, преценила е наличието на надделяващ обществен интерес и е предоставила информация, макар и под формата на обобщена справка. За пълната документална картина, включително конкретни протоколи и лабораторни резултати, разследващият екип на Топ Преса ще входира ново заявление по ЗДОИ, за да изиска допълнителни детайли.

След месеци работа на Топ Преса темата вече не е тиха. Има десет проверки. Има четири установени нарушения. Има нотификация по европейска система. Има включване в регионален план за контрол. Това е резултат. Остава големият въпрос. Ще продължи ли практиката на предписания без санкции или новият политически и административен контекст ще доведе до по-строг и еднакъв контрол за всички. Надеждите са, че новата власт няма да търпи съмнения за чадър над когото и да било и че официалният контрол ще бъде прилаган с еднаква тежест към всеки оператор, независимо от размера и влиянието му. Обществото не очаква сензации. Очаква равни правила и реален контрол.