МЕСОМАНИЯ 2025: Световно ниво и български традиции
-
- ноември 16, 2025
32-рото издание на международното изложение МЕСОМАНИЯ 2025 приключи успешно, затвърждавайки позицията си като водещ и най-значим форум на месопреработвателната индустрия в България. Събитието, организирано от Асоциацията на месопреработвателите в България в партньорство с Интер Експо Център, събра от 12 до 15 ноември над 90 фирми-участници и хиляди професионални посетители на повече от 2000 кв. м изложбена площ.
И тази година МЕСОМАНИЯ представи пълна гама от продукти, технологии и услуги за сектора – от традиционни и специализирани месни продукти, през иновативни решения при опаковките и оборудването, до модерни хладилни системи, професионални хигиенни технологии, специализирани транспортни средства, както и дигитални инструменти за проследяемост и управление на качеството. Изложението показа голямото разнообразие, динамиката и устойчивото развитие на месопреработвателната индустрия, която уверено върви към модернизация и повишаване на стандартите.
Съществен принос за по-широкото представителство на българските производители оказаха Министерството на земеделието и храните и Държавен фонд „Земеделие“, благодарение на чиято подкрепа в изложението се включиха и 21 малки и средни предприятия. Така МЕСОМАНИЯ 2025 отново се превърна в реална платформа за насърчаване на родното производство и създаване на нови пазарни възможности.
Внимание привлече и професионалната програма на изложението. В рамките на инициативата „Дни на българското месо“ бяха проведени специализирани демонстрации на транжиране и кулинарна обработка, които събраха интерес както сред специалистите, така и сред ученици от професионалните гимназии. Това подчерта значението на приемствеността между поколенията и мотивацията на младите хора да се включат в сектора.
Традиционно силен интерес предизвика и церемонията по връчването на годишните златни медали на МЕСОМАНИЯ. Отличията на Асоциацията на месопреработвателите в България и Интер Експо Център откроиха висококачествените и иновативни продукти, които са доказателство за професионализъм, технологично развитие и уважение към българската традиция.
Be the first to leave a review.
