КАФЕТО СТАВА ЛУКС: Чашата поскъпна до 80% – каква е цената днес?
-
- октомври 11, 2025
Кафето – тази ароматна глътка събуждане, с която започват милиони хора по света всяка сутрин – днес струва повече от всякога. И не само в любимите ви кафенета, но и на глобалните борси. Ритуалът вече излиза солено, а удоволствието – все по-близо до лукс.
Цената на кафето е скочила с до 80% на световните пазари, а на терен – в реалния живот – чашата поскъпва с между 17% и 23% в Европа. Дори България не е изключение.
Европа плаща нова цена за събуждане
Според данни на Евростат за последната година:
- В Европейския съюз цената на чаша кафе е нараснала средно с 20%.
- В България – с около 18%. Това са средно 50 стотинки нагоре на напитка.
И не, не само суровината е виновна. Според кафе експерта Йордан Дъбов:
„Цената на чаша кафе в България се определя не само от кафето, а основно от цената на труда през последната година.“
По думите му:
- 3–4 лева струва „добро кафе“
- 4–5 лева – „много добро“
- Над 6 лева – „отлично“
В превод: да пиеш качествено кафе днес е новият статус символ.
Германия: Кафе с вкус на инфлация
В страната, където кафето е почти институция, цената е скочила с 23% за година.
В Дюселдорф:
- Едно кафе „крема“ струва вече 3,50 евро
- Еспресо – 2,50 евро
- Лате – 5 евро
А традиционният Kaffeeklatsch – сладка пауза с кафе и торта – днес излиза като малък обяд. Уютът вече има сериозна цена.
Франция: Ароматно… но по-скъпо
И във Франция инфлацията не пощади нито богатите, нито еспресото.
Цената на кафето се е покачила с 17% за година.
Средната цена на чаша в Париж вече е 2,75 евро. За да задържат клиентите, някои заведения предлагат сутрешно кафе за 1 евро – но само рано сутрин. Тази промоция е спасение за онези, които не искат да жертват своя ритуал.
„Преди с кафето се поръчваше и сокче или сода. Сега хората спестяват – но от кафето не се отказват“, казва Яна, българка, която държи кафене в Ница.
Италия: Еспресото – последният бастион на традицията
Нито инфлацията, нито икономическите трусове могат да разклатят едно нещо в Италия – любовта към еспресото.
Цената е скочила с 22,7%, но все още остава сред най-ниските в Европа. Защо?
„Еспресото е национална храна. В Италия промяна в цената се усеща като удар по традицията“, обяснява Йордан Дъбов.
На крак в бара еспресото все още струва около 1,20 евро. Ако седнеш на маса – може да плати до 3 евро. Но всичко над това вече е културно престъпление.
Великобритания: ще удари 5 паунда
На Острова кафе културата става все по-сериозна… и по-скъпа.
Днес средната цена на чаша кафе е 3,35 паунда (около 7,50 лв.) – с почти 80% повече спрямо миналата година.
А според местни наблюдатели:
„Ако тенденцията продължи, скоро ще достигне 5 паунда – границата, при която клиентите ще се замислят дали да си купят кафе навън.“
Но дори това не плаши британците. Те продължават да пият кафе като никога досега – над 98 милиона чаши дневно. Кафето официално бие чая по консумация. Да, дори в Англия.
САЩ: Кафето вече е… преживяване
В Америка цената на кафето се е покачила с 21%. Но това далеч не е всичко. В играта се намесват и геополитически решения – например новото мито върху вноса от Бразилия, въведено още от администрацията на Тръмп.
Резултатът? Цената расте. Но не и търсенето.
„Кафето вече не е просто напитка, а преживяване. Това е все едно торта, смляна на пюре и сложена в чаша“, шеговито обобщава кафе експертът Марин Чунов.
И докато цената се качва, кафенетата се превръщат в инстаграм-дестинации. За мнозина – кафето е lifestyle, не нужда.
И какво следва?
Дали тази тенденция ще промени навиците ни? Ще се откажем ли от сутрешното кафе, ако то започне да струва колкото обяд? Или ще стискаме зъби и ще продължим да пием – просто с по-малко мляко и без канелена поръска?
Истината е, че кафето е повече от напитка. То е ритуал, социален сигнал, навик, култура. Но тази култура вече има по-висока цена. И тя расте.
С всяка нова чаша.
Be the first to leave a review.
