Младият овцевъд от Сталево, който променя правилата: Желязко Ванчев завладява фермерството с иновации и страст – само в toppresa.com
-
- април 20, 2025
Желязко Ванчев
Ексклузивно интервю за toppresa.com
– Желязко, разкажи ни как започна всичко – откъде дойде любовта ти към животновъдството?
Още от малък съм до животните – семейството ми винаги се е занимавало със земеделие и животновъдство, а аз помагах във всичко. Така любовта ми към животните и желанието ми да продължа семейната традиция дойдоха напълно естествено.
– Въпреки младостта си, вече управляваш сериозно стопанство. Какво е усещането да си начело на над 400 овце и 400 декара земя?
Отговорността е огромна, но и удовлетворението е голямо. Всяко утро започва рано, но когато виждаш резултатите – хубавите продукти, доволни клиенти и здрави животни, всичко си заслужава.
– Какво те мотивира да произвеждаш качествени млечни продукти и как се справяш с пазара?
За мен най-важното е нашата храна да е чиста и добра. Не правя компромиси с качеството – кашкавал, сирене, катък и киселото мляко са с истински вкус. Хората разпознават разликата и често се връщат отново. Така намирам мястото си на пазара – с постоянство и достойнство.
– Разбрахме, че работиш и по опазването на Маришките овце. Защо това е толкова важно за теб?
Маришките овце са ценна и стара българска порода. За мен е мисия да помагам за тяхното запазване, затова участвам в сдружението, което се грижи за развъждането и отглеждането им. Искам поколенията след мен също да могат да се гордеят с тази порода.
– Какво би посъветвал младите, които се колебаят дали да поемат по твоя професионален път?
Да не се страхуват и да вярват в себе си. България има нужда от ентусиазъм и нови идеи – ако обичаш това, което правиш, трудът се отплаща.
Продукцията която прави младият овцевъд
– Какви са бъдещите ти мечти?
Имам много планове – искам да разширя стопанството, да запазя чистотата на продуктите и да продължа да помагам на българското животновъдство да расте.
– Благодаря за вдъхновението – и успех!
И аз ви благодаря! Нека съхраним българските традиции и подкрепяме родното! Успех на Топ Преса.
Ексклузивно интервю на toppresa.com – мястото за добрите новини и вдъхновяващи млади българи.
Be the first to leave a review.
