Connect with us

Рецепти

Печен карфиол в чесново масло

Published

on

Продукти

1,5 кг карфиол
4 скилидки чесън
125 г масло (осолено и меко)
1/2 ч.л. розмарин (пресен)
1/2 ч.л. мащерка (прясна)

Начин на приготвяне

Почистете чесъна и го пресовайте (настържете). Смесете с маслото и нарязаните на ситно зелени подправки. Разбъркайте много добре.

Почистете карфиола от зелените листа. Застелете тава с голямо парче алуминиево фолио и сложете карфиола в средата. Намажете го с чесновото масло и го увийте с фолиото. Запечете го в предварително загрята фурна на 180 градуса за 1 ч. и 30 мин. Когато карфиолът е готов, го нарежете и поднесете като гарнитура.

коментара

Advertisement
loading...
Click to comment

Leave a Reply

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Новини

Млечна супа с лаврак

Published

on

Време за приготвяне: 60 минути

Продукти

600 г изчистен лаврак
3 големи картофа
1 морков
1/2 глава целина
1 глава лук
150 г сладка царевица
300 мл прясно мляко
50 г масло
2 с.л. брашно
1 връзка магданоз
бял пипер
сол

Начин на приготвяне

След като отрежете главите, опашките, перките и почистите люспите (ако има такива), измийте рибата и сварете в подсолена вода. Не е необходимо да се вари много. 10-15 минути са достатъчни, за да не се развари прекалено. Сварената риба изчистете внимателно и оставете настрани. Прецедете 1 л от бульона през ситна цедка.

В друга тенджера с маслото задушете за кратко наситнения лук, морковите, картофите и целината на кубчета и налейте 1/3 от бульона. Добавете брашното и разбъркайте добре, а след това изсипете и останалия бульон. След като зеленчуците се сварят, прибавете млякото, царевицата, наситнения магданоз, сол, пипер и накрая рибата. При сервиране и желание може да се подправи и с лимон.

vkusotii.dir.bg

коментара

Continue Reading

Рецепти

Пълнени веган гъби

Published

on

Продукти

Продукти за 10 човека:
20 големи кралски печурки
1 голяма връзка магданоз
2 с.л. филирани бадеми
2 с.л. разноцветен сусам
2 с.л. сурово тиквено семе
1 с.л. кокосово масло
1 ч.л. лют едро смлян пипер
1/2 ч.л. калиева сол

За украса:
балсамова редукция
сусам
кубчета мариновано цвекло
стръкове мащерка

Начин на приготвяне

Задушаваме гъбите на пара за 2-3 минути. Магданозът, нарязан на ситно, се обърква добре с ядките, семената, подправките и кокосовото масло. Махаме пънчетата и пълним топлите гъби със сместа, декорираме с балсамова редукция, сусам, стрък мащерка.

коментара

Continue Reading
loading...

Facebook

КАЛЕНДАР

септември 2020
П В С Ч П С Н
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

ПОПУЛЯРНИ